Monthly Archives: august 2014

Viete, čo je sofrito a ako si ho pripraviť?

Posted on

Sofrito tvorí v Španielsku základ jedál s omáčkami, je tvorený z paradajok, cibule a cesnaku. U nás základom omáčok je zvyčajne cibuľa či cesnak osmažené na oleji. Pri príprave mnohých receptov z ryže je prvým krokom práve príprava sofrita. Ako pripraviť dobrý základ pre omáčky a aké sú základné ingrediencie? Ako postupovať, aby sa omáčka […]


Pilaf ryža

Posted on

Názov je pre mnohých možno veľkou neznámou. Avšak v posledných rokoch je pilaf ryža jednou z najviac používaných príloh. Ak ste niekedy navštívili indickú reštauráciu, poznáte ju pod názvom pulao arasta, tradičný recept indickej kuchyne: pilaf ryža. Pôvodne ide o špeciálnu ryžu. Pilaf je sprevádzaná prísadami ako olej, cibuľa, cesnak, petržlen a čierne korenie. Táto suchá ryža sa nesmie […]


9 rád ako pripraviť dobrý šalát z ryže

Posted on

Šalát z ryže je zdravé a chutné jedlo, ktoré nesmie chýbať vo vašom receptári. Viete, ako pripraviť neodolateľne chutný šalát? Ponúkame vám 9 rád, ako to dokázať. Prvý krok je vybrať správny druh ryže, ktorá bude vyhovovať vlastnosťami pri varení a chuťou v každej situácii. Na prípravu šalátu je najlepšie použiť zmes ryže, ktorá šalát […]