Pusťte se do salátů s natural rýží

Posted on

Zahoďte za hlavu strach z vaření s rýží natural a použijte ji do salátů. Stačí 20 minut a jídlo máte hotové.

Protože se ze zrnka natural rýže odstraňuje pouze vrchní vrstva slupky, rýže si zachovává vysoký obsah výživových hodnot, stejně jako minerálů a vitamínů. Je tak součástí zdravého a vyváženého jídelníčku.

Jíst zdravě neznamená, že se musíte vzdát skvělé chuti. Přidejte do salátů různé druhy semínek. Připravte si například salát z natural rýže, avokáda, sezamu a lněných semínek, kterou jsou rovněž bohaté na vitamíny a minerály.

Ingredience:

  • 200 g rýže SOS Brown
  • 100 g oloupané jarní cibulky
  • 230 g oloupaných rajčat
  • 2 avokáda
  • 5 g lněných semínek
  • 45 g sezamové pasty tahini
  • 15 ml jablečného octu
  • 25 ml extra panenského olivového oleje
  • 1 lžíce nastrouhaného koriandru
  • sůl
  • pepř

Postup:

  1. Namočte lněná semínka do vody v poměru 1:1.
  2. V dostatečném množství osolené vody vařte rýži 18 minut na mírném plamenu. Sceďte ji, propláchněte studenou vodou a nechejte okapat.
  3. Odstraňte semínka z rajčat, oloupejte avokádo a nakrájejte na kostky. Cibulku nakrájejte na plátky.
  4. Dresing připravte z následujících ingrediencí: sezamová pasta tahini, jablečný ocet, olivový olej, koriandr, sůl a černé koření. Vše dobře promíchejte. Nakonec přidejte lněná semínka a dochuťte. Promíchejte a odložte.
  5. S rýží smíchejte nakrájená rajčata, avokádo a cibulku a polijte dresingem.