Superpotraviny v kuchyni

Posted on

Objevte, které jsou nejlepší superpotraviny a jak ji můžete připravit přímo ve vaší kuchyni.

Co jsou superpotraviny?

Určitě jste o daném termínu slyšeli nebo četli. Dokonce i astronauti používali jednu ze známých superpotravin už od roku 1993. Víte, o kterou superpotravinu jde?

Superpotravina má mnoho prospěšných živin v malém množství. Vyvážené stravování je nejlepší způsob, jak se udržet zdravý. Superpotraviny jsou bohaté na živiny, mají antioxidační vlastnosti, které pomáhají zpomalit proces stárnutí a předejít chorobám. Stanou se vašim spojencem při podpoře přirozené krásy, naplní vás energií a dobrou náladou.

Top superpotraviny a jejich benefity

  • Quinoa. Quinoa je naší nejoblíbenější superpotravinou a jedním z příkladů všech benefitů těchto potravin.
  • Extra panenský olivový olej. Tekuté zlato je koktejl antioxidantů a zdravých tuků, pomáhá kontrolovat cholesterol, předcházet chorobám jako rakovina a bojovat proti volným radikálům.
  • Hořká čokoláda. Kakao je bohaté na vitamíny a minerální látky, je dobrým spojencem na podporu nervového systému, pomáhá regeneraci svalů a je schopné pozdvihnout náladu.
  • Semínka a ořechy. Chia semínka, dýňová nebo lněná semínka, mandle nebo ořechy jsou malé, ale silné, bohaté na zdravé tuky, vápník, fosfor a magnesium, jsou zdrojem rostlinných bílkovin. Dokáží zasytit a dodají mnoho energie.
  • Zázvor. Čerstvý zázvor jako koření obsahuje esenciální aminokyseliny a vitamíny, pomáhá redukovat stres, migrény a bolesti v krku. Je spojencem proti nevolnostem a podporuje trávení.
  • Řasy. Neobsahují tuk ani kalorie, jsou plné vitamínů a minerálních látek. Obsahují mnoho vlákniny, posilují vlasy a nehty, revitalizují pokožku a jsou diuretické.
  • Černý česnek. Je mnohem jemnější a lépe stravitelný než obyčejný česnek. Je velký antioxidant, pomáhá snižovat únavu, stimuluje metabolismus a posiluje imunitní systém.
  • Listová a zelená zelenina. Špenát, brokolice, rukola, bimi, rukola, kapusta, mangold, polníček…zelená barva rostlin prezentuje všechny vitamíny, které jsou obsaženy v této zelenině. Je nízkokalorická, obsahuje mnoho vlákniny, minerálů jako železo a kyselinu listovou.
  • Avokádo. Moderní ovoce, o kterém se hovořilo, že se z něj přibývá na váze. Všechny jeho tuky jsou zdravé, zlepšuje kardiovaskulární systém, kontroluje cholesterol. Taktéž mám mnoho antioxidačních vitamínů, rostlinných bílkovin, zasytí a dodá energii.
  • Bobule a lesní ovoce. Borůvky, goji, maliny, ostružiny, acai…malé barevné poklady, které mají velkou antioxidační moc, vysoký obsah vitamínů a vlákniny.

Recepty se superpotravinami

Teď, když máte jasno, co a jaké jsou superpotraviny, určitě se ptáte, jakým způsobem byste je měli zařadit do svého jídelníčku. Je to mnohem jednodušší, než si umíte představit, protože je můžete kombinovat podle gusta.

  • Kompletní saláty – studené nebo vlažné, námořnické nebo vegetariánské. Dobrý rýžový salát nebo v kombinaci s quinoou můžete obohatit avokádem, semínky nebo ořechy různého druhu. A nikdy nezapomínejte na dressing z olivového oleje.
  • Nevyčerpatelné kombinace. Je něco jednoduššího, než osmažit pár superpotravin s quinoou nebo rýží? Vyzkoušejte hnědou rýži s quinoou, dýní a kuřecím masem nebo smažený špenát s hnědou rýží a kuřecím masem.
  • Dušená jídla a polévky. Začleňte superpotraviny a vytvořte lahodnou symbiózu s rýží nebo quinoou, např. přidáním řas, kapusty nebo černého česneku. Použijte představivost!
  • Fantastické dezerty. Ano, dezerty mohou být též superpotraviny. Přidejte jen trošku horké čokolády nebo oříšků a jiných suchých plodů.

Vyzkoušejte neomezené množství skvělých a lahodných receptů se superpotravinami.