A Quinoa, fedezd fel a titkait

Posted on

Egyre gyakrabban hallunk a quinoaról, és annak az egészségre gyakorolt jótékony hatásáról. Ez a növény melyet már több mint 5000 éve termesztenek az Andokban, most a mi egészséges táplálékunk részét képezi. Azon túlmenően, hogy egy szuper táplálék a testünkre gyakorolt jótékony hatása miatt, a „magok anyjának“ is nevezik. Ezt az elnevezést azért kapta, mert egyedülálló tápanyag sajátosságokkal rendelkezik, szénhidrátban, […]


Szines rizssalátával töltött sonkatekercsek

Posted on

Ma egy hideg ételt ajánlunk figyelmedbe, ami nagyon tartalmas és nyárra ideális. Néhány tekercs ami kiválóan alkalmas arra, hogy dobozban magaddal vidd az irodába, strandra vagy  vízpartra. 4 adag 5 perc elkészítési idő 25 perc főzési idő Összetevők 8 szelett főtt vagy füstölt sonka 170g de SOS saláta  és köretrizs 50g főtt szemezett kukorica 12 […]


Készíts salátákat: barnarizs saláta

Posted on

Felejtsd el barna rizs főzése iránti félelmedet és kezd el beépíteni salátáidba, mivel csak 20 perc és máris kész. A barna rizs segít az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás megvalósításában. Mivel a rizst körülvevő héj magas rosttartalmú, ezért magas a tápértéke és biztosítja a szükséges vitaminokat. De figyelem, mert az, hogy egészségesen szeretnél táplálkozni, még nem […]


7 trükk hogy könnyebb legyen az életed a konyhában

Posted on

Amennyiben étkezni öröm, akkor a főzés is örömöt kell, hogy jelentsen. Ehhez a megfelelő helyen, a szükséges eszközökön és jó szellőzésen túlmenően, kell néhány trükk hogy időt, energiát spóroljunk, és kevesebb mosogatni való maradjon. Nem szeretnénk az egész napot a konyhában tölteni. De van a kezünkben néhány ász, néhány trükk, amivel ízletes ételeket készíthetünk úgy, […]


Az energiával teli reggeli 5 kulcsa

Posted on

Mindannyian jól ismerjük a következő tételt: “A reggeli a nap legfontosabb étkezése” Mindazonáltal a gyakorlatban kevéssé alkalmazzuk. Rossz szokásunk, hogy futva csak kávé és péksüteményt fogyasztunk így gyorsan feléljük tartalékunkat és nem marad erőnk a következő étkezésig. Hogyan változtassunk ezen? Olyan energiával teli, egészséges és kiegyensúlyozott reggelit fogyassz, amiben van: C Vitamin: reggelivel történő bevitele […]


Hogyan készítsünk el egy finom Sofrito-t (spanyol ételízesítő alap)

Posted on

A Sofrito az alapja bármely ételnek, és e mellet számos rizses receptnek, de: Hogyan kell egy jó sofritot készíteni? Melyek az alapvető hozzávalók? Mit tegyünk hogy a sofrito jól sikerüljön? Egyszerűen elmagyarázzuk neked, melyek a kulcslépések ahhoz, hogy a legjobb sofrito-t készítsd el. A sofrito nélkülözhetetlen hozzávalói: fokhagyma, vöröshagyma és paradicsom. Ezen túlmenően már csak […]


Piláf rizs

Posted on

A megnevezés sokak számára talán ismeretlen. Azonban az utóbbi években a piláf rizs az egyik leggyakrabban használt köret. Ha valaha már ellátogatott indiai étterembe, akkor pulao arasta néven ismerheti, az indiai konyha hagyományos receptje: piláf rizs. Eredetileg egy speciális rizsről van szó. A piláfot olyan hozzávalók kísérik, mint az olaj, hagyma, fokhagyma, petrezselyemzöld és feketebors. […]


9 tanács egy jó rizssaláta elkészítéséhez

Posted on

Egy jó rizssaláta nagyon ízletes és tápanyagban gazdag étel, nem hiányozhat egyetlen recepttárból sem, de: tudod, hogyan kell elkészíteni, hogy ellenállhatatlan legyen? Itt kilenc tanácsot találsz egy jó rizssaláta elkészítéséhez: Az első szempont, kiválasztani a legmegfelelőbb rizst, ami minőségét, főzési idejétés ízét tekintve a legjobb. Egy rizssalátához a legjobb egy rizskeveréket használni, melynek állaga, színe […]


TÖRTÉNETEK ÉS ÉRDEKESSÉGEK A RIZSRŐL

Posted on

Itt van mindjárt az élelmiszerkészletünk, minden nap látjuk a szupermarketek polcain, de alig ismerjük a rizs történetét, mely egy gabonaféle, amit évezredek óta termesztenek. Eredete nem világos, vannak történészek, akik ezt délkelet ázsiaira helyezik, miközben mások az afrikai származásáról beszélnek, majd későbbi ázsiai áttelepítéséről. Alapvető élelmiszer igen sok kultúra számára, néhány országban a lakosság alapélelmezésének […]