Készíts salátákat: barnarizs saláta

Posted on

Felejtsd el barna rizs főzése iránti félelmedet és kezd el beépíteni salátáidba, mivel csak 20 perc és máris kész.

A barna rizs segít az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás megvalósításában. Mivel a rizst körülvevő héj magas rosttartalmú, ezért magas a tápértéke és biztosítja a szükséges vitaminokat. De figyelem, mert az, hogy egészségesen szeretnél táplálkozni, még nem jelenti azt, hogy le kell mondanod a finom ízekről, ezért javasoljuk, hogy salátáidat magokkal ízesítsd. Készítsd el barna rizs salátádat vitaminokban és ásványi anyagokban nagyon gazdag avocadoval, szezammal vagy lenmaggal.

Összetevők

  • 200 g SOS barna rizs
  • 100 g hámozott vöröshagyma
  • 230 g hámozott paradicsom
  • 2 avocado
  • 5 g lenmag
  • 45 g tahini (szezámkrém)
  • 15 g almaecet
  • 25 g extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkonal aprított koriander
  • fekete bors

Elkészítés

  1. A lenmagott áztasd a lenmagnak megfelelő mennyiségű vízbe.
  2. A rizst egy nagyobb edényben közepes tűzön bő sós vízben főzd 18 percig. Ezt követően szűrd le és öblítsd át hideg vízben.
  3. Folytatásként hámozd meg a paradicomot és au avocadot. Mindkettőt vágd kockákra, a hagymát pedig szeletekre.
  4. Ezt követően keverd jól össze a vinaigrette mártás hozzávalóit: a tahinét, az almaecetet, az olívaolajat a koriandert, a sót és a borsot, amíg egyneművé válik. Végül add hozzá a magokat és sózd ízlés szerint. Keverd össze és tedd félre.
  5. Végül a hozzávalókat keverd össze a rizzsel és öntözd meg a vinaigrette mártással.