Bibimbap

15 minút
4 porcie

Postup

  1. 1 V dostatočnom množstve osolenej vody uvarte ryžu SOS Jasmine. Sceďte, nechajte odkvapkať a odstáť.
  2. 2 Mäso, papriky a pór nakrájajte na kocky. Fazuľky umyte.
  3. 3 Do rozohriatej wok panvice pridajte zeleninu a pražte na silnom plameni. Pridajte okorenené mäso a pražte ďalej. Na zahustenie pridajte jemno rozšľahané vajíčka a premiešajte. Nakoniec pridajte ryžu, saké, sójovú a chilli omáčku.
  4. 4 Znížte plameň a miešajte, pokiaľ sa voda nevyparí. Odstavte z ohňa a pridajte sezamový olej, všetko dobre premiešajte a môžete podávať.

Ingrediencie

  • 300 g ryže SOS Jasmine
  • 400 g býčieho mäsa
  • ½ červenej papriky
  • ½ zelenej papriky
  • 16 zelených fazuliek
  • ½ póru
  • 4 vajíčka
  • 70 ml sójovej omáčky
  • 40 ml saké*
  • rastlinný olej
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • soľ
  • čierne korenie
  • 2 lyžičky pikantnej omáčky z feferónok