Ryža s kačicou a hríbmi

40 minút
4 porcie

Krok po kroku si s týmto receptom a s ryžou SOS Classic pripravíte skvelú ryžu s kačicou a hríbmi.

Postup

  1. 1 Očistite a nakrájajte šalotky a cesnak, strúčiky cesnaku odložte nabok.
  2. 2 Nakrájajte a okoreňte kačacie prsia.
  3. 3 Na miernom plameni opražte kačacie prsia na rozohriatom olivovom oleji. Hneď ako budú opražené dozlatista, pridajte šalotky a cesnak a nechajte smažiť na miernom ohni.
  4. 4 Pridajte nakrájané hríby. Keď sú opražené dozlatista, pridajte ryžu SOS Classic a premiešajte.
  5. 5 Podlejte teplým kačacím vývarom. Varte minútu na silnom plameni a následne plameň znížte skoro na minimum. Osoľte a varte, pokiaľ sa vývar nevstrebe. Nechajte odstáť 2 minúty.
  6. 6 Pri podávaní posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Ingrediencie

  • 350 g ryže SOS Classic
  • 800 ml kačacieho vývaru
  • 1 kačacie prsia
  • 150 g očistených hríbov
  • 3 šalotky
  • ½ hrste mladého cesnaku s vňaťou
  • olivový olej
  • soľ
  • čierne korenie
  • čerstvý petržlen