Rizs timbale garnélarák tatárral

Rizs timbale garnélarák tatárral

ingrediencie

  • 100 g SOS egzotikus salátarizs
  • 250 g garnélarák
  • 1/2 avokádó
  • 1 zöld alma
  • friss koriander
  • 2 lime
  • leveles saláták (ami van - valerian, spenót, jégsaláta ...)
  • extra szűz olívaolaj
  • só és fekete bors
Počet osôb 4 Náročnosť közepesen igényes Čas prípravy 30 perc

Főzzük meg az SOS Exotic Salads Rice-t a csomagoláson található utasítások szerint. Pucoljuk meg a garnélákat, öblítsük  le hideg vízzel és szárítsuk meg. Vágjuk őket apró darabokra, keverjük össze az  apróra vágott korianderrel, reszelt lime héjjal, 2 evőkanál extra szűz olívaolajjal. Fűszerezzük sóval és borssal. Keverjük össze és tegyük  a hűtőszekrénybe.

Az almát vágjuk apró kockákra, adjuk hozzá a lime levét, keverjük össze és tegyük félre. Az avokádót is vágjuk apró kockákra, és adjuk hozzá a lime levét, keverjük össze.

Ha vannak formázó eszközeink, akkor a timbale-t össze tudjuk rakni. Ha nem, akkor használhatunk egy bögrét, majd az felfordítva  a “tornyot” képezünk. Tálaljuk friss salátával.