Šunkové rolky plnené ryžovým šalátom

Šunkové rolky plnené ryžovým šalátom

ingrediencie

Počet osôb 4 Náročnosť ľahké Čas prípravy 30 minút

Ryžu SOS Exotic Salads uvarte podľa inštrukcií na obale. Do mixéra pridajte 1 surové vajíčko, horčicu, šťavu z polovice limetky, soľ a korenie a počas mixovania pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, až kým nezískajte hustú majonézovú omáčku. Podľa potreby dosolíme a odložíme do chladničky. Uvarte 2 vajíčka na tvrdo, nakrájajte ich spolu s uvarenými krevetami, olivami, uhorkami a kaparami. Primiešajte uvarenú ryžu a kukuricu. Osoľte a pridajte majonézu.

Na plátok šunky pridáme malé množstvo zmesi a zrolujeme mu. V miske zmiešame soľ, olivový olej, rukolu a limetku a podávame s rolkami. Skvelý recept ako predjedlo.