Krémes rizs háromféle sajttal

Krémes rizs háromféle sajttal

ingrediencie

  • 250 g SOS Classic rizs
  • 30 g parmezán sajt
  • 30 g kecskesajt
  • 40 g reszelt Emmental sajt
  • 1/2 vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 liter zöldségleves
  • extra szűz olívaolaj
  • 30 g mandula
  • só és fekete bors
  • rriss petrezselyem
Počet osôb 2 Náročnosť egyszerű Čas prípravy 20 pec

Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és a hagymát világosra pirítjuk. Hozzáadjuk a rizst, és addig keverjük, amíg aranyszínűvé nem válik. Öntsünk hozzá   két csésze húslevest. Csak akkor adjunk hozzá további húslevest, ha a rizs száraz. Amíg a rizs puhul, apróra vágjuk a fokhagymát, a petrezselymet és a mandulát, majd összekeverjük. Amikor a rizs felszívja az összes húslevest, kb. 16 perc múlva adjuk hozzá az összes sajtot, és várjuk meg, amíg megolvad. Főzzük körülbelül 2 percig. Fűszerezzük sóval és borssal. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele  a fokhagymát, mandulát és petrezselymet. Tálaljuk