Rizs timbale garnélarák tatárral
ingrediencie
- 100 g SOS egzotikus salátarizs
- 250 g garnélarák
- 1/2 avokádó
- 1 zöld alma
- friss koriander
- 2 lime
- leveles saláták (ami van - valerian, spenót, jégsaláta ...)
- extra szűz olívaolaj
- só és fekete bors
4 
közepesen igényes 
30 perc Főzzük meg az SOS Exotic Salads Rice-t a csomagoláson található utasítások szerint. Pucoljuk meg a garnélákat, öblítsük le hideg vízzel és szárítsuk meg. Vágjuk őket apró darabokra, keverjük össze az apróra vágott korianderrel, reszelt lime héjjal, 2 evőkanál extra szűz olívaolajjal. Fűszerezzük sóval és borssal. Keverjük össze és tegyük a hűtőszekrénybe.
Az almát vágjuk apró kockákra, adjuk hozzá a lime levét, keverjük össze és tegyük félre. Az avokádót is vágjuk apró kockákra, és adjuk hozzá a lime levét, keverjük össze.
Ha vannak formázó eszközeink, akkor a timbale-t össze tudjuk rakni. Ha nem, akkor használhatunk egy bögrét, majd az felfordítva a „tornyot” képezünk. Tálaljuk friss salátával.