Vyskúšajte tento recept na palacinky a zistíte, že pripraviť ich verziu bez gluténu a s použitím klasických surovín nie je žiadna veda. Výhodou tohto receptu je, že nevyžaduje kombináciu rôznych typov bezgluténových múk. Na prípravu týchto palaciniek sme použili bielu ryžovú múku značky SOS. Cesto z ryžovej múky je pevné a palacinky sa netrhajú a ani nelámu.

Vajcia vyšľahajte v miske vidličkou. Pridajte k nim mlieko, javorový sirup, olej a dôkladne premiešajte.

Potom pridajte ryžovú múku a soľ a vymiešajte do hladka.

Na panvici rozohrejte olej, pridajte naberačku cesta a opekajte približne 1 minútu. Palacinku otočte a nechajte na panvici ešte približne 30 sekúnd. Opakujte až kým neminiete cesto. Palacinky odporúčame podávať s lekvárom a posypané práškovým cukrom.