Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty.

Delikátny dezert pre všetkých milovníkov manga a kokosu – mango sticky rice vám jednoznačne učaruje. Kokosová omáčka, ktorá je dochutená kokosovým cukrom, vďaka ktorému získala jemne karamelovú chuť. Mňam!

1. Ryžu zalejte so 450 ml vody a nechajte ju postáť 10 minút.
2. Potom k ryži vlejte 200 ml kokosového mlieka, pridajte 2 lyžice kokosového cukru, zamiešajte a varte ju prikrytú na slabom plameni domäkka. Hotová uvarená ryža by mala byť krémová a jemne lepkavá. Ak je to potrebné, pridajte viac vody.
3. V druhom hrnci si spolu ohrejte zvyšných 200 ml kokosového mlieka s 3 lyžicami kokosového cukru. Omáčku nechajte prevrieť, a potom ju odstavte.
4. Ryžu servírujte poliatu kokosovou omáčkou, spolu s očisteným a nakrájaným mangom.