Ryžový šalát s fetou a olivami

Ryžový šalát s fetou a olivami

ingrediencie

  • 180 g Basmati ryže
  • Hrsť čiernych olív
  • 2 červené cibule
  • Červená paprika
  • 2 ČL korenia za'atar
  • Hrsť petržlenovej vňate alebo mäty
  • 1 konzerva cíceru
  • 2 citróny
Počet osôb 2 Náročnosť jednoduché Čas prípravy 30 minút

Jednoduchý a sýty šalát s ryžou na balkánsky spôsob.

Ryžu Basmati uvarte podľa inštrukcií na obale, nechajte trochu vychladnúť. Cibuľu, papriku a fetu nakrájajte na malé kúsky. V miske zmiešajte ryžu, zeleninu a fetu, pridajte korenie, cícer a bylinky. Pokvapkajte citrónovou šťavou a podávajte.