D. D. José Borrás založil v roce 1903 společnost Hijos de J.SOS Borras, S.A. ve městě Algemesí.
V této době se prodej základních potravin uskutečňoval v lokálních obchůdcích, kde byly produkty prodávány na váhu a baleny do papírových sáčků. Někdy si lidé na nákup nosili také vlastní nádoby. V roce 1912 se značka SOS poprvé dostává do podvědomí lidí a do kuchyní španělských domácností. Začíná s prodejem jednokilového balení rýže. Na pytlíku bylo také vyznačeno, že se jedná o rýži značky SOS.
V tomto roce přichází společnost SOS s první knihou receptů, ve kterých se používá rýže.
V tomto období SOS uvádí na trh papírové sáčky jako standardní balení pro spotřebitele.
SOS oslovuje španělské domácnosti první televizní reklamou v TVE, v té době jediným televizním kanálem.
V roce 1986 představuje značka různé druhy rýže a možnosti využití rýže. Obohacuje naše kuchařské umění zaměřením na rýži.
S příchodem do Mexika a Portugalska (pod značkou Saluãdes) se SOS stává mezinárodní značkou.
Značka SOS se stává součástí společnosti Ebro Foods Group.