Grillezett rizs golyók japán módra

Grillezett rizs golyók japán módra

ingrediencie

  • 120 g SOS Jázmin rizs
  • Újhagyma
  • 1 sárgarépa
  • 100 g sterilizált pörkölt gesztenye
  • 2 evőkanál mirin (édes japán rizsbor)
  • 4 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál cukor
  • ½ teáskanál szárított gyömbér
  • 1 teáskanál szárított fokhagyma
  • 1 evőkanál szezámmag
Počet osôb 2 Náročnosť egyszerű Čas prípravy 30 perc

Főzzük meg a jázmin rizst a csomagoláson található utasítások szerint. A sárgarépát apróra vágjuk, és 10 perccel főzés vége  előtt adjuk a rizshez a sárgarépát, az apróra vágott újhagymát és az apróra vágott gesztenyét. Egy tálban keverjünk össze 2 evőkanál mirin bort, 1 evőkanál szójaszószt, 1 evőkanál cukrot, sót, 1/2 teáskanál szárított gyömbért és 1 teáskanál szárított fokhagymát. A rizs főzése után hozzákeverjük a szószt és állni hagyjuk. Vegyük ki a rizs felét, és turmixgépben turmixoljuk össze, keverjük össze a többivel és formáljuk meg a tetszőleges formájú süteményeket. Az előmelegített sütőben “grillezésre” állítva sütjük őket 5-7 percig az egyik oldalon, 5-7 percig a másikon. Ezután szójaszószba forgatjuk, és további 4 percre visszatesszük a sütőbe. Megszórjuk szezámmaggal, és kedvenc szósszal tálaljuk.