Quinoa sült zöldségekkel és szójaszósszal
ingrediencie
- 200 g quinoa
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 g kelkáposzta
- 100 g brokkoli
- 1 sárgarépa
- 30 g zöldbab
- 2 evőkanál szójaszósz
- pirított mandula
- tökmag
- mazsola
- Pörkölt fehér szezám
- olivaolaj
4 
egyszerű 
25 perc A káposzta, a brokkoli és a sárgarépa gazdag antioxidánsokban, emellett a káposzta gazdag rostokban, folsavban és A-, C-, L. B6-vitaminokban. A szójaszósz tökéletesen ötvözi ennek a gyors és egyszerű ételnek az összes ízét. Jó étvágyat !
Mossuk meg a quinoát hideg vízzel és szűrjük le. A csomagoláson található utasítások szerint főzzük. Melegítsünk extra szűz olívaolajat egy wokban, és pirítsuk meg a fokhagymát, káposztát, brokkolit, babot és sárgarépát.
Amikor a zöldségek „al dente“ állapotban vannak, adjuk hozzá a quinoát és szójaszószt, keverjük össze. Meghintjük mandulával, magvakkal és mazsolával.