Quinoa s restovanou zeleninou a sójovou omáčkou
ingrediencie
- 200 g quinoy
- 2 strúčiky cesnaku
- 100 g kučeravého kelu
- 100 g brokolice
- 1 mrkva
- 30 g zelenej fazule
- 2 lyžice sójovej omáčky
- Pražené mandle
- Tekvicové semiačka
- Hrozienka
- Pražený biely sezam
- Olivový olej
4 
jednoduché 
25 minút Jednoduchý vegetariánsky recept s quinoou a zeleninou, dochutený omáčkou. Skvelý obed alebo večera.
Kel, brokolica a mrkva sú bohaté na antioxidanty, okrem toho je kel bohatý na vlákninu, kyselinu listovú a vitamíny A, C, L. B6. Sójová omáčka perfektne spojí všetky chute tohto rýchleho a jednoduchého jedla. Dobrú chuť!
Quinou premyte studenou vodou a sceďte. Varte podľa inštrukcií na obale. Vo woku (alebo na panvici) rozohrejte extra panenský olivový olej a orestujte cesnak, kel, brokolicu, fazuľu a mrkvu.
Keď je zelenina al dente, pridajte quinou a sójovú omáčku, premiešajte. Posypte orechmi, semiačkami a hrozienkami.