Quinoa s restovanou zeleninou
ingrediencie
- 180 g SOS Quinoy
- 120 g jarnej cibuľky
- 180 g červenej papriky
- 180 g brokolice
- 2 strúčiky cesnaku
- 40 g kešu orechov
- 40 g hrozienok
- extra panenský olivový olej
- soľ
- čierne korenie
4 osoby 
ľahké 
20 min Skvelá a lahodná kombinácia restovanej zeleniny s quinoou.
1 – Dostatočné množstvo vody so štipkou soli priveďte do varu, pridajte quinou a varte 10 minút na strednom plameni. Odstavte na 5 minút, sceďte, prepláchnite studenou vodou a nechajte odkvapkať.
2 – Najemno nakrájajte papriku, cibuľku a cesnak. Ružičky brokolice oddeľte.
3 – Na panvici na troške extra panenského olivového oleja opražte orechy, odstavte a odložte bokom. Pridajte zeleninu, ak je potrebné, pridajte viac oleja. Nechajte prejsť varom.
4 – Okoreňte a osoľte, pridajte scedenú quinou, restujte ešte asi minútu a odstavte. Podávajte teplé.