Rýže s kachnou a hřiby

Rýže s kachnou a hřiby

Ingredience

  • 350 g rýže SOS Classic
  • 800 ml kachního vývaru
  • 1 kachní prsa
  • 150 g očištěných hřibů
  • 3 šalotky
  • ½ hrsti mladého česneku s natí
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • čerstvá petrželová nať
Počet osôb 4 osoby Náročnosť Snadné Čas prípravy 40 min

Krok za krokem si s tímto receptem a s rýží SOS Classic připravíte skvělou rýži s kachnou a hřiby.

1 – Očistěte a nakrájejte šalotky a česnek, stroužky česneku odložte bokem.
2 – Nakrájejte a okořeňte kachní prsa.
3 – Na mírném plameni opražte kachní prsa na rozehřátém olivovém oleji. Jakmile budou opražené dozlatova, přidejte šalotky a česnek a nechte smažit na mírném ohni.
4 – Přidejte nakrájené hřiby. Až budou opražené dozlatova, přidejte rýži SOS Classic a promíchejte.
5 – Podlijte teplým kachním vývarem. Vařte minutu na silném plameni a následně plamen stáhněte na minimum. Osolte a vařte, dokud se vývar nevstřebá. Nechejte odstát 2 minuty.
6 – Před podáváním posypte nasekanou čerstvou petrželovou natí.