Saláta quinoával, tojással és füstölt lazaccal
ingrediencie
- 180 g SOS quinoa
- 2 főtt tojás
- 150 g füstölt lazac
- 1 avokádó
- Édesköménylevél
- 1 evőkanál mustár
- 2 dl ecet
- Só
- 5 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 
egyszerű 
25 perc Hideg vízzel leöblítjük a quinoát és lecsepegtetjük. 10 percig hideg vízben főzzük. Ezután kapcsoljunk le alatta és hagyjuk pihenni további 5 percig.
Egy tálban keverjük össze az öntet hozzávalóit – ecetet, mustárt, olívaolajat és sót.
Készítsünk salátát quinoából, szeletelt avokádóból, lazacból és kockára vágott, keménytojásból. Ráöntjük az öntetet, összekeverjük és tálaljuk.
Tipp: Cseréljük ki az ecetet citromlére az öntetben, vagy adjunk hozzá kapribogyót.