Šalát s quinoou, vajíčkom a údeným lososom

Šalát s quinoou, vajíčkom a údeným lososom

ingrediencie

Počet osôb 2 Náročnosť jednoduché Čas prípravy 25 minút

Quinou prepláchnite studenou vodou a sceďte. Dajte variť do studenej vody na 10 minút. Potom odstavte a nechajte odpočívať ešte 5 minút.

V miske zmiešajte ingrediencie na dresing – ocot, horčicu, olivový olej a soľ.

Pripravte šalát z quinoy, nakrájaného avokáda, lososa a na kocky nakrájaného vajíčka, uvereného natvrdo. Primiešajte dresing a podávajte.

Tip: Vyskúšajte v dresingu zameniť ocot za citrónovú šťavu alebo pridajte aj kapary.

Ryža SOS