Šalát s quinoou, vajíčkom a údeným lososom
ingrediencie
- 180 g SOS quinoy
- 2 uvarené vajíčka
- 150 g údeného lososa
- 1 avokádo
- Lístky feniklu
- 1 PL horčice
- 2 PL octu
- Soľ
- 5 PL extra panenského olivového oleja
2 
jednoduché 
25 minút Quinou prepláchnite studenou vodou a sceďte. Dajte variť do studenej vody na 10 minút. Potom odstavte a nechajte odpočívať ešte 5 minút.
V miske zmiešajte ingrediencie na dresing – ocot, horčicu, olivový olej a soľ.
Pripravte šalát z quinoy, nakrájaného avokáda, lososa a na kocky nakrájaného vajíčka, uvereného natvrdo. Primiešajte dresing a podávajte.
Tip: Vyskúšajte v dresingu zameniť ocot za citrónovú šťavu alebo pridajte aj kapary.