Zöldség Rogan Josh
ingrediencie
- 150 g basmati rizs
- 100 g bébi burgonya
- 150 g karfiol
- 150 g bébirépa
- 2 evőkanál olaj
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál Rogan josh paszta (keleti üzletekben található)
- 1/2 ČL teáskanál édesköménymag
- 200 g zúzott paradicsomkonzerv
- 100 g főtt csicseriborsó
- 1 nagy paradicsom
- Só, bors
2 
egyszerű 
30 perc A Rogan josh Kasmír régióból származó étel, amelyet hagyományosan bárányhússal készítenek. A SOS Basmati rizs tökéletesen kiegészíti ennek a keleti receptnek az ízét.
Főzzük meg a basmati rizst a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Forraljuk a burgonyát, a karfiolt és a sárgarépát forrásban lévő vízben 10-15 percig, amíg meg nem puhul. Lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni. Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben, adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és gyömbért, és pirítsuk kb. 5 percig. Hozzáadjuk a Rogan josh pasztát és az édesköménymagot, és összekeverjük. Adjunk hozzá paradicsomot, főtt zöldségeket, csicseriborsót és 200 ml vizet, és pároljuk 5-10 percig. Végül adjunk hozzá apróra vágott friss paradicsomot, sót és borsot, és basmati rizzsel tálaljuk.