Rogan josh je pokrm pocházející z oblasti Kašmíru, tradičně připravovaný s jehněčím masem. Rýže SOS Basmati ideálně doplňuje chuť tohoto orientálního receptu. Opojná kombinace intenzivního koření ve smetanové rajčatové kari omáčce. Má seriózní chuťový punc!

Rýži basmati uvařte podle instrukcí na obalu. Brambory, květák a mrkev vařte ve vroucí vodě 10-15 minut, dokud nezměknou. Sceďte a nechte vychladnout. Na velké pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli, česnek a zázvor a restujte přibližně 5 minut. Přidejte pastu Rogan josh, fenyklová semínka a promíchejte. Přidejte rajčata, uvařenou zeleninu, cizrnu, 200 ml vody a duste 5-10 minut. Nakonec přidejte nakrájené čerstvé rajče, sůl, pepř a podávejte s rýží basmati.