Začnite rozpolením ananásu. Lyžicou starostlivo vydlabte všetku dužinu. Nakrájajte ju na kocky. Pokiaľ chcete dosiahnuť oveľa atraktívnejšieho výsledku, vytvorte z dužiny guľôčky. Uložte do chladničky.

Do hrnca dajte variť 1 liter vody. Akonáhle začne vrieť, pridajte ryžu SOS Exotic Salads a varte približne 20 minút, kým nebude al dente. Ryžu sceďte a prepláchnite studenou vodou. Odložte zatiaľ bokom.

Olúpte varené krevety a nakrájajte krabie tyčinky na malé kúsky. Ak preferujete iné morské plody, môžete použiť tie.

Ďalej olúpte avokádo a nakrájajte na kocky.

Teraz si pripravte ružovú omáčku. Použite na to majonézu light s trochou paradajkového pretlaku.

Ananás naplňte ryžou, avokádom, ananásovými guľôčkami a morskými plodmi. Pridajte trochu extra panenského olivového oleja, soľ a korenie. Ozdobte niekoľkými lístkami mäty, ktoré jedlu dodajú sviežosť a farebnosť.

Na záver ochuťte ľubovoľným množstvom ružové omáčky.