Začněte rozpůlením ananasu. Lžící pečlivě vydlabejte veškerou dužinu. Nakrájejte ji na kostky. Pokud chcete dosáhnout mnohem atraktivnějšího výsledku, vytvořte z dužiny pomocí vykrajovací lžíce kolečka. Uložte do lednice.

Do hrnce dejte vařit 1 litr vody. Jakmile začne vřít, přidejte rýži SOS Exotic salads a vařte zhruba 20 minut, dokud nebude al dente. Rýži sceďte a propláchněte studenou vodou. Odložte zatím stranou.

Oloupejte vařené krevety a nakrájejte krabí tyčinky na malé kousky. Pokud preferujete jiné mořské plody, můžete použít ty.

Dále oloupejte avokádo a nakrájejte na kostičky.

Nyní si připravte růžovou omáčku. Použijte k tomu majonézu light s trochou rajčatového protlaku.

Ananas naplňte rýží, avokádem, ananasovou dužinou a mořskými plody. Přidejte trochu extra panenského olivového oleje, sůl a pepř. Ozdobte několika lístky máty, které jídlu dodají svěžest a barevnost.

Na závěr ochuťte libovolným množstvím růžové omáčky.