Kuracie katsu s ryžou
ingrediencie
- 120 g ryže SOS Classic
- 4 PL slnečnicového oleja
- 100 g cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 PL kari korenia
- ½ PL kurkumy
- ½ PL hnedého cukru
- 2 PL sójovej omáčky
- 250 ml kuracieho vývaru
- 2 kuracie prsia
- 4 PL hladkej pšeničnej múky
- 1 vajíčko
- 50 g panko strúhanky
- Soľ a čierne korenie
- Olej na vyprážanie
2 
stredne náročné 
30 minút Ryžu uvarte podľa inštrukcií na obale. Cibuľu a cesnak nakrájajte na drobno a opražte na panvici na oleji. Pridajte kari korenie, kurkumu, cukor, sójovú omáčku a kurací vývar. Premiešajte a varte 10 minút. Kým sa varí omáčka, kuracie prsia očistite, obaľte v múke, vajíčku a nakoniec strúhanke. Vyprážajte na panvici 4 – 5 minút. Kuracie prsia nakrájajte, polejte omáčkou a podávajte s ryžou.
Ázijská kuchyňa u vás doma.