Ryžové suflé

Ryžové suflé

ingrediencie

  • 60 g ryže SOS Classic
  • 500 ml mlieka
  • Citrónová kôra z 1 citrónu
  • 50 g kryštálového cukru
  • 3 vajcia
  • 2 PL práškového cukru
  • Maslo
Počet osôb 4 Náročnosť stredne náročné Čas prípravy 3 hodiny

Netradičný recept tradičného dezertu, suflé (alebo soufflé). Vyskúšajte tento sladký dezert s ryžou.

Ryžu varte na strednom ohni spolu s mliekom a citrónovou kôrou približne 15 minút. Tesne pred dovarením pridajte cukor a premiešajte. Zmes nechajte vychladiť 2 hodiny. Odstráňte citrónovú kôru, pridajte žĺtka a rozmixujte na jemno. Bielky vyšľahajte a postupne pridávajte preosiaty práškový cukor. Potom ku ryžovej zmesti opatrne pridávajte bielka. Malé misky potrite maslom a do 3/4 naplňte zmesou. Pečte na 218 ° C 7 – 8 minút. Opatrne vyberte a ihneď podávajte. Dobrú chuť!

Ryža SOS