Ryžové suflé
ingrediencie
- 60 g ryže SOS Classic
- 500 ml mlieka
- Citrónová kôra z 1 citrónu
- 50 g kryštálového cukru
- 3 vajcia
- 2 PL práškového cukru
- Maslo
4 
stredne náročné 
3 hodiny Netradičný recept tradičného dezertu, suflé (alebo soufflé). Vyskúšajte tento sladký dezert s ryžou.
Ryžu varte na strednom ohni spolu s mliekom a citrónovou kôrou približne 15 minút. Tesne pred dovarením pridajte cukor a premiešajte. Zmes nechajte vychladiť 2 hodiny. Odstráňte citrónovú kôru, pridajte žĺtka a rozmixujte na jemno. Bielky vyšľahajte a postupne pridávajte preosiaty práškový cukor. Potom ku ryžovej zmesti opatrne pridávajte bielka. Malé misky potrite maslom a do 3/4 naplňte zmesou. Pečte na 218 ° C 7 – 8 minút. Opatrne vyberte a ihneď podávajte. Dobrú chuť!