Sofrito tvoří ve Španělsku základ jídel s omáčkami, je připravované z rajčat, cibule a česneku. U nás je základem omáček obvykle cibule nebo česnek osmažené na oleji. Při přípravě mnohých receptů z rýže je prvním krokem právě příprava sofrita. Jak připravit dobrý základ na omáčky...

Není lepší měsíc pro vyzkoušení veganské stravy než leden. O výzvě Veganuary Veganská výzva Veganuary byla založena ve Velké Británii v roce 2014 a počet lidí, kteří se do ní zapojí každoročně narůstá. Výzva spočívá v konzumaci veganské stravy během měsíce ledna. Od roku 2014 má více...

Stále častěji slýcháme o quinoe a jejích benefitech. Quinoa má dlouhou historii. Začala se pěstovat před více jak 5000 roky v Andách a až teď ji začleňujeme do zdravého životního stylu. Mimo mnoha benefitů se quinoa považuje i za „matku všech semen“. Toto označení ji náleží díky...

Sůl je potřebným a nezbytným minerálům a kořením v naší stravě a ve většině receptů. Do jídel přidáváme sůl, aby měli chuť a byly lahodnější. Kolik soli přidat, je výzva, se kterou se každodenně setkáváme a ve které můžeme být vítězové, pokud budeme mít na...

Salát z rýže je zdravé a chutné jídlo, které nesmí chybět ve vašem receptáři. Víte, jak připravit neodolatelně chutný salát? Nabízíme vám 9 rad, jak to dokázat. Prvním krokem je vybrat správný druh rýže, která bude vyhovovat vlastnostmi při vaření a chutí v každé situaci. Na přípravu salátu je...