25 jan Viete, čo je sofrito a ako si ho pripraviť?
Sofrito tvorí v Španielsku základ jedál s omáčkami, je tvorený z paradajok, cibule a cesnaku. U nás je základom omáčok zvyčajne cibuľa či cesnak, spolu osmažené na oleji. Pri príprave mnohých receptov z ryže je prvým krokom práve príprava sofrita. Ako pripraviť dobrý základ pre...