Název je pro mnohých možná velkou neznámou. Avšak v posledních letech je pilaf rýže jednou z nejvíce používaných příloh. Pokud jste někdy navštívili indickou restauraci, znáte ji pod názvem pulao arasta, tradiční recept indické kuchyně: pilaf rýže. Původně se jedná o speciální rýži. Pilaf je doprovázená přísadami jako olej,...
FOMO (fear of missing out) je typ úzkosti související se sociálními sítěmi, který způsobuje pocit sociálního vyloučení, pokud uživatel není připojen. Tento syndrom, který postihuje zejména mladé lidi a stále častěji i dospělé, je odvozen od neustálého používání technologických zařízení a potřeby aktivní účasti na...
Delší dny a mírné jarní teploty otevírají možnost věnovat se většímu množství outdoorových aktivit, což pozitivně ovlivňuje naši náladu. Tyto sezónní změny ale mohou vést k jarní únavě nebo určitým symptomům způsobeným alergiemi. JARNÍ ÚNAVA Tento pocit únavy či slabosti je jedním z nejcharakterističtějších příznaků příchodu jara....
Cirkulární ekonomika, úzce propojená s udržitelností a cíli udržitelného rozvoje, je založena na využívání přírodních zdrojů, které jsou již v oběhu a na snížení vstupu nových materiálů. Aby byl tento model úspěšný, je nezbytné, abychom se na něm podíleli všichni: instituce, společnosti, sdružení, rodiny...
Sofrito tvoří ve Španělsku základ jídel s omáčkami, je připravované z rajčat, cibule a česneku. U nás je základem omáček obvykle cibule nebo česnek osmažené na oleji. Při přípravě mnohých receptů z rýže je prvním krokem právě příprava sofrita. Jak připravit dobrý základ na omáčky...
Není lepší měsíc pro vyzkoušení veganské stravy než leden. O výzvě Veganuary Veganská výzva Veganuary byla založena ve Velké Británii v roce 2014 a počet lidí, kteří se do ní zapojí každoročně narůstá. Výzva spočívá v konzumaci veganské stravy během měsíce ledna. Od roku 2014 má více...
Stále častěji slýcháme o quinoe a jejích benefitech. Quinoa má dlouhou historii. Začala se pěstovat před více jak 5000 roky v Andách a až teď ji začleňujeme do zdravého životního stylu. Mimo mnoha benefitů se quinoa považuje i za „matku všech semen“. Toto označení ji náleží díky...
Hledáte nápady, jak trávit volný čas s dětmi? Vaření může být jednou z top aktivit. V dnešní době existuje mnoho kuchařských knih, mobilních aplikací a her, díky kterým se ponoříte do kuchtění zábavnou a hravou formou. Vyhrajte se s různými texturami, chutí a vším, co...
Sůl je potřebným a nezbytným minerálům a kořením v naší stravě a ve většině receptů. Do jídel přidáváme sůl, aby měli chuť a byly lahodnější. Kolik soli přidat, je výzva, se kterou se každodenně setkáváme a ve které můžeme být vítězové, pokud budeme mít na...
V téměř každé domácnosti se ve spíži nachází alespoň jedno balení rýže. Rýže je velmi dobrou surovinou na skladování v surové a vařené formě, a proto se stala základní složkou jídel. Dopouštíme se však několika chyb, kterými rýži kazíme. Jak správně skladovat rýži? Jak dlouho...